J'aime les légumes... voici une petite recette pour les utiliser de façon "un peu" décalée !
Il vous faut (par personne) :
- 1 poivron
- 1 avocat
- 1 oignon nouveau
- 1 tomate
- du jus de citron vert
- Epices : sel, poivre, curry, piment, vinaigre balsamique, huile d'olive, paprika
Mélangez tous vos ingrédients, assaisonnez à votre gout et écrasez les afin d'obtenir une farce bien liée.
Mettez votre farce dans les poivrons.
Enjoy !
Pour ceux qui veulent : faites griller vos poivrons au four pour enlever la peau et laissez les refroidir avant de les farcir : plus doux à manger.
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