Mon repas pour la fête des mères!

Aujourd'hui c'était la fête des mères et j'ai décidé d'inviter ma mère à manger, avec mes deux frères et mon père. Voici donc le menu que j'ai préparé.

Retrouvez cette recette dans le rayon évènement


Amuse bouches divers
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Entrée
Crumble de légumes et bacon aux pignons
Feuilletés poulet et comté (pour mes frères car ils ne sont pas très friands des légumes)
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Plat
Poulet tandoori accompagné riz
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Dessert
Tarte légère au chocolat et aux poires

Je publierai bientôt le détail des recettes et peut-être quelques photos =)...

Ssassie

Pizza poulet croustillant BBQ-poivons-chèvre

Pour 2-3 gourmands

Retrouvez cette recette dans le rayon salé

Ingrédients:
- 1 kit pizza (pâte + sauce tomate)
- 1 escalope de poulet
- de la Maïzena
- de la sauce barbecue
- du fromage de chèvre
- 1/2 poivron
- du beurre

Étapes:

• Couper l'escalope de poulet en petits dés dans un saladier. Les recouvrir de sauce barbecue et mélanger. Recouvrir les dés de Maïzena.
  
• Mettre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir le poulet recouvert de maïzena jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant. Réserver.

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  
• Découper le poivron en dés et le chèvre en tranches.
  
• Étaler la pâte à pizza sur votre plat et recouvrir de sauce tomate uniformément.
  
• Répartir le poulet croustillant, le poivron coupé en dés et le fromage de chèvre.

• Enfournez . Bon appétit!

Ssassie

Carrés jambon et féta

Pour 4 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 20 minutes

Retrouvez cette recette au rayon salé

Ingrédients:

8 feuilles de brick

4 tranches de jambon blanc ou petits dés de jambon

140g de féta

4 tomates

sel et poivre

Etapes:

1. Préchauffez le four th6 (180°C)
2. Coupez les tomates en rondelles, le jambon en très petits morceaux et émiettez grossièrement la féta.
3. Pliez chaque feuille en deux. Répartissez sur chacune d'elles les tomates, le jambon et la féta, salez et poivrez
4. Repliez les feuilles de brick en carré pour former une sorte de coussin et disposez les sur la plaque du four couverte de papier de cuisson en plaçant les rabat en dessous. Pour que vos carrés dorent légèrement je vous conseille de les badigeonner d'un peu de beurre.
5. Enfournez 20 min.
6. Servez avec un salade verte ou du taboulé par exemple

Résultats:

Cookies Mania'

Ce week-end, je me baladais dans les magasins avec mon petit frère Adam, 13ans et il avait envie de cookies... Donc je lui ai promis de lui faire des cookies pour le week-end d'après! Et comme je ne fait pas les choses à moitié, j'en ai fait trois sortes différentes! Je vous laisse découvrir =)!

J'ai pris toutes les recettes sur le net, vous trouverez les liens des recettes.

Retrouvez ces recettes dnas le rayon sucré

Les cookies tout chocolat:

La recette: http://4hbricoleur.blogspot.com/2009/02/cookies-doublement-chocolates.html

Mon avis: Je n'avais pas de bicarbonate de soude, donc j'ai mis 1 cuillère à café de levure chimique (au lieu d'une demi cc).

En chocolat: J'ai utilisé du nestlé dessert noir.

J'ai eu 24 cookies au final.

Les cookies basiques

La recette: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/310869/1077355280/royal_cookies.shtml

Mon avis: Ils ne ce sont pas étalés comme je l'espèrais, pourtant j'ai fait comme les précédent cookies, ils sont très beaux à l'aspect, mais j'ai peur qu'ils durcissent trop, et comme ils sont épais c'est pas top... mais pour l'instant ils sont moelleuxn, je vous direz tout dans quelques jours!

En chocolat: Nestlé Dessert chocolat au lait.

J'ai obtenu à peu près 16 cookies.

Les cookies chololat blanc et noix de pécan:

La recette: http://www.hervecuisine.com/desserts/desserts-cookies.html

Mon avis: J'ai remplacé les noix de macadamia par des noix de pécan (car je n'ai pas trouvé de noix de macadémia) et ça donne un peu de couleur ;)! Cela ce ont très bien étalés, voire trop lol, aussi fins que des galettes!

En chocolat: Nestlé dessert Chocolat blanc

J'ai obtenu a peu près 16 cookies.

Ssassie

La folie des crumbles!

Le classique aux pommes:
Pour 2-3 gourmands. Préparation= 15min. Cuisson= 30min.

Retrouvez cette recette dans le rayon sucré

Ingrédients:
2 à 3 pommes
100 g de farine
72 g de beurre (j'ai mis du beurre salé, je trouve ça meilleur!)
72 g de sucre (personnellement j'ai trouvé ça trop sucré, n'hésitez pas à en mettre moins, 50g suffisent je pense)

Ustensiles: un plat pas trop grand, une balance ou un verre doseur

Préparation

1. Beurrez votre plat. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes et coupez-les en cube, puis mettez-les dans le plat!
3. Mélangez la farine et le sucre, puis incorporez le beurre partiellement fondu (sortez-le 30min avant du réfrigérateur) pour obtenir une pâte.
4. Parsemez cette pâte sur les pommes.
5. Enfournez pendant 30min.
   

Le crumble banane-choco:
Pour 6 personnes. Préparation= 20min. Cuisson= 30min.

Ingrédients:
5-6 bananes
150 g de chocolat noir ou au lait.
200 g de farine
125 g de beurre125 g de sucre

Ustensiles: Plat, balance ou verre doseur

Préparation:

1. Beurrez votre plat. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les bananes en rondelles et les répartir dans le plat.
3. Faites fonde le chocolat au bain marie, puis le répartir sur les bananes.
4. Préparez la pâte en mélangeant la farine avec le sucre, puis incorporez le beurre partiellement fondu.
5. Parsemez la pâte sur les bananes et le chocolat.
6. Enfournez 30 minutes.

Bonne dégustation

(Photos pas encore disponibles)

Le pain perdu (version de base)

Pour commencer, je vous propose une recette ultra-simple, économique et en plus très bon: Le pain perdu! Voici la recette basique et classique:

Pour une personne. Préparation=5min. Cuisson= 4min.

Retrouvez cette recette dans le rayon sucré

Ingrédients:
Tranches de pain rassis (environ 4)
2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
20cL de lait
40g de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Ustensiles: une poêle, un saladier ou un grand bol

Préparation:

1. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et le sucre vanillée
2. Trempez les tranches de pain dans la préparation pendant quelques minutes
3. Dans une poêle beurrée, faites cuire 2min sur chaque face et égouttez sur une feuille de papier absorbant si vous voulez que ce soit moins gras!
4. Saupoudrez de sucre
   
   

Source: Recettes pour étudiants (Artémis Éditions)

Voici quelques photos du résultat...

Ssassie