Voici une recette parfaite pour l'hiver !
(à manger au coin du feu, presque exclusivement)
200 g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
110 g de beurre
200g de sucre
2 oeufs
75g de purée de citrouille
Mélanger le tout, sans faire fondre le beurre.
C'est un peu dur quand on a pas de batteur, mais en laissant le beurre à température ambiante, vous n'aurez pas trop de problèmes je pense.
Mettez le mélange dans des moules à muffins, environ à moitié remplis et enfournez à 190° pendant environ 15/20 minutes.
Vous pouvez les conservez pendant quelque jours à l'abris de l'air ambiant.
