Pancakes simples, rapides et efficaces.

Préparation : 2 minutes

Cuisson : quelques secondes

Ingrédients:   (pour environ 15 pancakes)

 

Marche à suivre:

- Brancher le blender.

- Verser les 30 cl de lait directement dans le blender

- Ajouter la moitié de la farine. 

- Allumer le blender. 

- Ajouter l'autre moitié (pas besoin d'arrêter le blender avant la fin de la recette)

- Ajouter la cuillère à soupe de sucre, le sachet de levure, le sel, les 2 oeufs, et le beurre fondu.

- La pâte est homogène: c'est prêt.

- Poêler et déguster à sa guise.

Muffins à la citrouille

Voici une recette parfaite pour l'hiver !

(à manger au coin du feu, presque exclusivement)

200 g de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

110 g de beurre

200g de sucre

2 oeufs

75g de purée de citrouille

Mélanger le tout, sans faire fondre le beurre.

C'est un peu dur quand on a pas de batteur, mais en laissant le beurre à température ambiante, vous n'aurez pas trop de problèmes je pense.

Mettez le mélange dans des moules à muffins, environ à moitié remplis et enfournez à 190° pendant environ 15/20 minutes.

Vous pouvez les conservez pendant quelque jours à l'abris de l'air ambiant.